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Las recetas de Pilar

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Las recetas de Pilar es un libro de recetas tradicionales, de las comidas de una familia con gusto y amor por la cocina. Tras un trabajo de adaptación, reelaboración y transcripción la autora presenta una recopilación actualizada del saber culinario de su madre –y ahora ya el suyo propio

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Las recetas de Pilar es un libro de recetas tradicionales, de las comidas de una familia con gusto y amor por la cocina. Tras un trabajo de adaptación, reelaboración y transcripción la autora presenta una recopilación actualizada del saber culinario de su madre –y ahora ya el suyo propio– reunido en cincuenta y cuatro recetas, a cual más sabrosa, de primeros y segundos platos y postres: desde unas humildes patatas con bechamel a unos elaborados huevos al nido, o desde una sencilla tarta de galletas a un majestuoso pastel príncipe Alberto. Las detalladas explicaciones y las fotografías paso a paso ponen al alcance de todos, principiantes o iniciados, una cocina variada, casera, tradicional y apetitosa: la cocina de una familia.

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